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HACCPの歴史と背景から、危害要因と食中毒の動向、7原則12手順、民間認証の背景と対応について解説します。約50分の無料動画のURLが付いています。動画を視聴しながらテキストを確認することで理解が深まります。是非ご活用ください。

令和2 年4 月1 日より水質管理目標設定項目に追加されたPFOS・PFOA の概要について、説明いたします。当社では、妥当性の確認を行った試験法でPFOS・PFOA をはじめとする有機フッ素化合物の分析を受託しております。

イオンクロマトグラフ一斉分析法を用いた陰イオン分析において、分析時間短縮のため、分析条件（溶離液、カラム、グラジエント等）について検討を行いましたので、報告いたします。今後もさらに精度良く、かつ効率的に分析できるよう検討していきます。